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セブンルール【67ヵ国巡り地元料理を再現!依頼殺到のケータリング会社オーナー】 2019年6月18日  

オファー殺到のケータリング会社オーナー密着!予期せぬトラブルで全てを失う経験をしたという彼女が、再起をかけた“食"の世界で輝きを放つ理由は?
番組詳細 ◎7つのルールを手掛かりに、輝く女性たちの素顔を映し出す新感覚ドキュメント。 スタジオではYOU、オードリー若林正恭、俳優・青木崇高、芥川賞作家・本谷有希子の4人が予測不能な自然体トークを展開します。 ◎今回の主人公はケータリング会社オーナー・寺脇加恵(43)。世界67ヵ国を巡って独学で各国の料理を習得し、企業のみならず70を超える駐日大使館とイベントを開催する、今話題のケータリング会社を経営
する女性だ。 ◎大学1年生の時に訪れたフランスでヴィンテージの洋服に惚れ込み、在学中にアパレル会社を立ち上げ、ビジネスをスタートした寺脇。順調に売り上げを伸ばしていたが、ある時、予期せぬトラブルに見舞われ全てを失ってしまったという。そんな彼女が30歳の時に、再起をかけて、たった一人で始めた仕事が“ケータリング"だった。 ◎寺脇が任されるケータリングは、参加者100人を超えるイベントも数多い。
市場での買い付けや食材の仕込み、更には当日の運搬や会場設営、場内の装飾…。際限なく続く作業を黙々と続けることができる彼女のルールとは?また、長年付き合いのある駐日大使の依頼を叶える為、彼女が行っていたある準備の様子に、スタジオメンバーも驚愕…。
【スタジオキャスト】 青木崇高  本谷有希子  YOU  若林正恭(オードリー)
【今週の主人公プロフィール】 〈寺脇加恵/ケータリング会社オーナー〉 神奈川県出身43歳。上智大学在学中の20歳の時にアパレル会社を設立。その後、30歳でケータリング会社「Globe Caravan」を立ち上げ、多くの企業やイベントへのケータリングを手掛ける。また、各国の駐日大使館と連携して、小学生の親子を対象に食育イベントを開催するなど、幅広い活動をしている。

【miomio】

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