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ガイアの夜明け【膨らむ!“食パン”戦国時代】 2019年5月7日  

人気の「高級食パン」市場に続々と新店が参戦!老舗の和総菜店が挑む「和」の食パンとは?また「誰が作っても同じおいしさ」を実現する驚き戦略で全国展開を狙う店も登場。
番組詳細 今も大ブームが続いている「高級食パン専門店」。1本1000円近くするが、連日大行列の店も珍しくない。全国で出店が相次ぎ、今まさに“戦国時代”。そんな中、“売れるパン屋の仕掛け人”は今回新たに和惣菜の老舗と組んで、いままでにないパンを作ろうとしていた。
さらに、“誰が作ってもおいしい食パンができる”というコンセプトで全国展開を狙う企業も現れた。膨らみ続ける“食パン市場”、その知られざる戦いの現場を取材する。
【案内人】江口洋介 【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子(テレビ東京アナウンサー)
【音楽】 新井誠志 【テーマ曲】 ◆オープニング曲 「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲/岸利至) ◆エンディング曲 「夜空の花」(作曲/新井誠志)
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア=地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで21世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生=「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。



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tag: 江口洋介  杉本哲太  末武里佳子 
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