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ガイアの夜明け【追跡!“マグロ激減”の謎】 2019年12月3日  

日本人が大好きな「マグロ」。しかし今、その数が激減しているという。これからもマグロをおいしく食べるにはどうしたらいいのか。そのヒントを探る。
番組詳細 日本人が大好きな「マグロ」。しかし今、その数が激減しているという。寿司の名店も、マグロ一本釣りで有名な青森・大間の漁師たちも“不漁”に頭を抱えていた。いったい何が起こっているのか?その裏側を1年にわたって徹底追跡。そこには知られざる実態が…。そしてこれからもマグロをおいしく食べるにはどうしたらいいのか。そのヒントを探る。
【案内人】江口洋介 【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子(テレビ東京アナウンサー)
【音楽】 新井誠志 【テーマ曲】 ◆オープニング曲 「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲/岸利至) ◆エンディング曲 「夜空の花」(作曲/新井誠志)
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア=地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで21世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生=「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

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ガイアの夜明け【“レジ袋禁止”の衝撃!スターバックスのストロー革命は】 2019年11月26日  

“レジ袋禁止”の衝撃。京都で日本初の決断にコンビニ・商店は猛反発。一方、大ピンチのレジ袋メーカーは反転攻勢。“世界初”の袋の開発に挑む!
番組詳細 今年1月に放送した「あなたの“ゴミ”その行方」では、私たちの生活から出たプラスチックゴミに対して処理が追いつかない深刻な状況や、代替品の開発の難しさを取材。反響を呼んだ。しかし、「脱プラスチック」への道は始まったばかり。 国立科学博物館の田島木綿子さんは、巨大なクジラの死体からプラスチックゴミによる海洋汚染の実態を探るべく奔走。
一方、「レジ袋禁止」、全国初の条例化を目指す京都の亀岡市。市民や事業者から反発を受ける中、軌道に乗せることはできるのか?さらに、当のレジ袋メーカーは生き残りをかけ、「世界初」という新たなレジ袋の開発に乗り出した。 また、プラスチック製に代わるストローの開発を進めるスターバックス。ついに完成か? 世界規模の環境問題の渦中で奮闘する人々の姿から「光」は見えるのか?
【案内人】江口洋介 【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子(テレビ東京アナウンサー)



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ガイアの夜明け【元気に歩く!驚きのシューズ革命】 2019年11月19日  

「間違った靴選び」で足のトラブルに悩む人が多い。足のデータを駆使した「疲れない」シューズの開発とは?日本人の「足病」を診る医師が監修した、新たなシューズ作りも!
番組詳細 足は、健康の要。「間違った靴選び」は、思わぬケガや病気を引き起こしかねない。シューズ売場では、ぴったりとあったシューズを履きたいというニーズが増え、オーダーメード靴を作る様々なサービスも生まれている。日本人にあった、“履きやすい”“歩きやすい”シューズとは? 各メーカーがしのぎを削る、「驚きのシューズ革命」の現場にカメラが入った。
間違いだらけの靴選びに陥らないためには?日本人に広がる、「足病」に立ち向かう、専門医師の取り組みも追う。
【案内人】江口洋介 【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子(テレビ東京アナウンサー)
【音楽】 新井誠志 【テーマ曲】 ◆オープニング曲 「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲/岸利至) ◆エンディング曲 「夜空の花」(作曲/新井誠志)

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ガイアの夜明け【台風から1カ月 命を救う挑戦者たち】 2019年11月12日  

台風の被災地でガイアだけが見た現場…▽執念の技術者が生んだ救命ボート…逃げ遅れた人を救え▽断水地域で大活躍!水道不要のハイテクシャワー▽水没した車を救うプロ集団
番組詳細 10月12日、本州を襲った台風19号。過去最大規模の勢力を保ったまま、関東地方へ上陸。東京をはじめ東日本各地で猛威を振るい、甚大な被害を及ぼした。特に大きかったのが浸水。さらにその後の断水が被災者を苦しめた。 そんな被災地で、名もなき企業や人たちが、一人でも多くの被災者を救うため汗を流していた。
その中には番組がかつて追いかけていた主人公たちの姿も…。 巨大台風から1ヵ月。その裏で繰り広げられていた、被災者を救う知られざる取り組みに密着した。
【案内人】江口洋介 【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子(テレビ東京アナウンサー)

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ガイアの夜明け【消費税増税から1カ月…“大増税時代”を生き抜く道!】 2019年11月5日  

消費税増税から1カ月。消費者の節約志向は根強い。社会保障を充実させるための消費税増税…果たして、増税の先に安心して暮らせる未来は待っているのか。
番組詳細 消費税増税から1カ月。軽減税率やポイント還元が導入されたものの、消費者の節約志向は根強い。お得に買い物するだけでなく、仕事に復職して世帯収入を増やそうという主婦や、スマホを使ったキャッシュレス決済でポイント還元に挑戦しようという中高年男性も。
あの手この手で生活防衛しようとしている消費者たちの1カ月をドキュメントする。 一方、政府内では医療や介護など社会保障の負担を増やす案が浮上している。社会保障を充実させるための消費税増税…果たして、増税の先に安心して暮らせる未来は待っているのか考える。
【案内人】江口洋介 【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子(テレビ東京アナウンサー)
【音楽】 新井誠志 【テーマ曲】 ◆オープニング曲 「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲/岸利至) ◆エンディング曲 「夜空の花」(作曲/新井誠志)
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア=地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで21世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生=「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

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ガイアの夜明け【店はなくとも 腕はある!】 2019年10月29日  

街に集まる「キッチンカー」には秘密が!腕一本で挑むシングルマザーに密着。一方、家で料理してくれる出張シェフが人気!あえて店を持たない料理人の新しい生き方に迫る。
番組詳細 料理人の夢といえば「自分の店を持つこと」。しかし今、あえて店を持たない選択をする人が増えている。ひとつは、ここ10年で目覚しい進化を遂げた「キッチンカー」。キッチンを装備した軽トラックで、お客のいる場所に直接乗りつける。 固定の店を出すより初期コストもかからず、車一台で手軽に始められるとあって料理の腕に覚えのある主婦などが挑戦する例も増えてきている。
一方、小さい子供がいたりしてゆっくり外食に行けない人たちの強い味方となっているのが、“シェフの出張料理”サービスだ。食材の買出しから調理、そして後片付けまで請け負ってくれるというもの。登録する料理人の中には、一流のレストランや店で腕を磨いた人も多い。彼らはなぜ出張料理人の道を選んだのか。あえて店を持たず自らの腕一本で勝負する料理人たち。食べる人も料理人本人も幸せにする新しい生き方を取材する。
【案内人】江口洋介 【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子(テレビ東京アナウンサー)

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ガイアの夜明け【“癒やしの秋旅”をあなたに!】 2019年10月22日  

旅行シーズン真っ盛り!でもありきたりのツアーは満足できない。この秋のテーマは「癒やしの旅」。各社が個性派の旅プランを開発中。世界遺産で注目!奄美大島の魅力とは
番組詳細 秋の行楽シーズン真っ盛り。ありきたりの紅葉ツアーや、定番の温泉旅行などに飽きてきた人も多いはず。今回は、あなたの知らない「癒やしの旅」をテーマに自然やグルメなど、様々なジャンルを新たに開発する取り組みを追う。その一つが、航空会社。観光コンテンツを自ら発掘、これまでにない個性的な旅行プランを展開することで、客足を伸ばそうとしている。
南の島といえば海のイメージが強いが、秋・冬でも楽しめるコンテンツが次々と登場している。背景には、JAL・ANAではない「第三の翼」と呼ばれるエアラインが日本でも定着し始めてきたことがある。Peachはバニラ航空を統合し、国内第三位の巨大企業へと変貌。一方で、スターフライヤーのような、地方に密着した“地域密着型”の航空会社もある。癒やしの旅をテーマに繰り広げられる、秋の集客合戦を追跡する。
【案内人】江口洋介 【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子(テレビ東京アナウンサー)
【音楽】 新井誠志 【テーマ曲】 ◆オープニング曲 「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲/岸利至) ◆エンディング曲 「夜空の花」(作曲/新井誠志)
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア=地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで21世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生=「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

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ガイアの夜明け スペシャル【コンビニ 大変革 時代】 2019年9月24日  

新時代のコンビニを巡る戦いが始まった!
▽総菜バイキングで人気のチェーン▽深夜無人店舗の実力は…▽客も店も納得の超美味・冷凍食品開発▽ハワイにオーナー集結のワケ
番組詳細 日本の全国津々浦々にある「コンビニ」。今やセブン-イレブン・ファミリーマート・ローソンの大手3社だけで全国に5万店以上に上る。24時間いつでも豊富に商品が並び、“手軽で便利”なサービスで成長を続けてきたが、ここにきてそのコンビニのビジネスモデルが大きな岐路に立っている。仕事の増加・人手不足・人件費の高騰で現場からSOSが上がっているのだ。
そんな中、各社とも新しい時代のコンビニの在り方の模索を始めている。令和の時代に始まった“コンビニ大変革時代”。その変革の最前線を追う。
【案内人】江口洋介 【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子(テレビ東京アナウンサー)
【音楽】 新井誠志 【テーマ曲】 ◆オープニング曲 「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲/岸利至) ◆エンディング曲 「夜空の花」(作曲/新井誠志)
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア=地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで21世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生=「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

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ガイアの夜明け【カレー戦争 月3000円食べ放題? カレー800種】 2019年9月17日  

激化する「カレー戦争」!月3000円で食べ放題?急成長の新勢力▽開発800種類!ご当地カレーのプロ、絶品の新作は?▽王者ハウスの極秘作戦!20年ぶり直営店?
番組詳細 年間100億皿。日本人の”国民食”ともいえるカレー。そのカレーをめぐる競争が激化している。次々と登場する新業態、続々と発売される新商品…それぞれの生き残りをかけた闘いの行方は?東京・恵比寿のカレー店「6curry」(シックスカレー)は、月額3000円の会費を払うと毎日一皿カレーが無料。アマチュア日本一に輝いたシェフの絶品カレーを求め連日満員。人気の秘密は他にも…。
ルーやレトルトでシェアトップの「ハウス食品」。傘下にはカレーチェーン最大手「カレーハウスCoCo壱番屋」を擁する、まさに「王者」だ。その王者が極秘プロジェクトをスタートさせていた。それは、約20年ぶりとなる直営店のオープン。店舗のテーマは「スパイス」、そこには意外な狙いが…。
次々と新作が登場する、地方の名産品を生かした「ご当地カレー」。しかし、そのサバイバルは厳しく、多くが定着せずに消えていくという。そんな中、約800種類のご当地レトルトカレーを開発・製造してきた「ベル食品工業」は、新たに新潟のご当地カレー開発に挑む。カレールーの消費全国3位、「隠れたカレー県」を代表するカレーは生まれるのか?
【案内人】江口洋介 【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子(テレビ東京アナウンサー)
【音楽】 新井誠志 【テーマ曲】 ◆オープニング曲 「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲/岸利至) ◆エンディング曲 「夜空の花」(作曲/新井誠志)
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア=地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで21世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生=「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

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ガイアの夜明け【食欲の秋!総菜・弁当の陣】 2019年9月10日  

食欲の秋到来!最近の総菜や弁当はレベルが高く、家庭の食卓に上ることも増えた。そんな中、人気のスーパー「成城石井」や話題の青果店「旬八」の驚きの新メニューとは?
番組詳細 近年、食全体のマーケットは減少傾向となっているが、総菜やコンビニ弁当など調理済み食品を家で食べる“中食”市場は、働く女性の増加や高齢者の単独世帯の増加などもあり、着実に伸びている。
そんな中、総菜に一層力を入れるのが、人気スーパー「成城石井」。社長自ら世界に飛び出し、日本人にも合う、これまでにない総菜を作るという。その一部始終に密着。さらに、都会の八百屋が挑む、農家も消費者もそして店も幸せにする弁当とは…。食欲の秋にかけて一層競争が激化する“中食市場”、その最前線を取材する。
【案内人】江口洋介 【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子(テレビ東京アナウンサー)
【音楽】 新井誠志 【テーマ曲】 ◆オープニング曲 「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲/岸利至) ◆エンディング曲 「夜空の花」(作曲/新井誠志)
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア=地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで21世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生=「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。



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