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BACKSTAGE 全国800店舗こだわり麺でラーメン文化を発展させるスゴ腕職人 2019年6月23日  

日本を代表する食文化であるラーメン。その人気店を麺で支える小さな製麺所のスゴ腕職人に密着。▽「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく
番組詳細 日本を代表する食文化であるラーメン。 その人気店を麺で支える、小さな製麺所のスゴ腕職人に密着。 つけ麺ブームの火付け役の一つとなった、オリジナルの麺開発。全国800店舗、それぞれで異なるスープの味に合わせた、こだわりの麺づくりとは?
▼1日4万食を作るだけでは終わらない!全国800店舗の“こだわり麺" ▼小さな製麺所“浅草開化楼"を急成長させた“スゴ腕職人" ▼濃厚スープに極太麺があう理由とは? ▼平らな生地から、ちぢれ麺を作る方法とは? ▼調理が面倒にも関わらず、お客さんに2種類の麺を提供するつけ麺店!その理由とは? ▼上司に煙たがられても、オリジナルの麺開発を会社に提案した理由とは?
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか?仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【働く人のサポーター】村上純(しずる) おのののか 【ナレーター】花澤香菜 ほか

【miomio】

category: BACKSTAGE

tag: 村上純  しずる  おのののか  花澤香菜 
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BACKSTAGE【日本の安全を守る警察犬!一人前に育成する“犬の学校"】 2019年6月9日  

人間の一億倍とも言われる嗅覚で、麻薬や爆発物などを発見する警察犬を、一人前に育成する“犬の学校"に潜入。警察犬を育ててきたベテランと、そのお弟子さんに密着。
番組詳細 人間の一億倍とも言われる嗅覚で、麻薬や爆発物などを発見する警察犬を、一人前に育成する“犬の学校"に潜入。 半世紀にわたり1000頭以上の警察犬を育ててきたベテランと、そのお弟子さん。 犬の性格を見極めて、一人前に育成する技とは? ▼知られざる警察犬の世界!警察で直接育成はごく一部!? ▼一般家庭のペットを預かり一人前に育成!大事な3つのテクニックとは?
▼一人前に近いのはどっち?「エサに食らいついてくる犬」と「エサを待つ犬」 ▼子育てに通ずる!?訓練士がこだわる「怒る」と「叱る」の違いとは? ▼優れているのはどっち?異なる臭いのついた5枚の布切れから、特定のものを「見つけてすぐに持ち帰ってくる」と「見つけてもすぐに持ち帰ってこない」
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか?仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【働く人のサポーター】島田秀平 滝裕可里 【ナレーター】花澤香菜 ほか

【miomio】

category: BACKSTAGE

tag: 島田秀平  滝裕可里  花澤香菜 
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BACKSTAGE▼10分であらゆる髪型に!超速&激安ヘアカット専門店の舞台裏 2019年6月2日  

10分であらゆる髪型に仕上げる「QBハウス」。そんな「10分カット」の技術を、わずか6か月で生徒にマスターさせるカリスマ講師に密着。
番組詳細 年間2100万人が利用する、巨大ヘアカットチェーン「QBハウス」。 人気の理由は、1200円という安さと、あらゆる髪型をたった10分で仕上げる早さ。そんな「10分カット」の技術を、わずか6か月で生徒にマスターさせるカリスマ講師に密着。 カットの無駄を省いた、独自の時短テクニックとは?そして、技術を学んだ新人がお店で初カット!果たして、オーダー通りの髪型を10分で仕上げられるのか?
▼国内外で約700店舗!カットサロン業界で成長中 ▼仕上がりの満足度は高く女性客も増加 ▼10分カットを実現させる!数々の時短テクニックとは? ▼時間をかけない!前髪のカットの仕方とは? ▼時間をかけない!バリカンの使い方とは? ▼無駄な作業時間をカットする!独自のシステムとは? ▼10分カットを実現させる!接客の仕方とは? ▼元サロン勤務者がQBハウスに転職する理由とは?
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか?仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【働く人のサポーター】IKKO 【ナレーター】花澤香菜 ほか

【miomio】

category: BACKSTAGE

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BACKSTAGE【Jリーグ注目度No.1!あの“スター軍団"の舞台裏】 2019年5月26日  

Jリーグの“スター軍団"「ヴィッセル神戸」の舞台裏▼世界的なスター選手が所属するチーム「ヴィッセル神戸」を支えて、勝利を目指すチームスタッフに密着!
番組詳細 世界的なスター選手が所属するチーム「ヴィッセル神戸」。 ビジャ、イニエスタ、ポドルスキ、3人あわせての推定年俸は40億円以上!そんなスター軍団を支えて、勝利を目指すチームスタッフに密着。 試合で使う道具をすべて管理する「用具担当」が選手のソックスを赤く染める理由とは?未勝利が続くチーム!「チーフマネージャー」が選手たちを一致団結させるための気配りとは?
▼選手全員の推定年俸はJリーグNo.1!ヴィッセル神戸 ▼世界最高峰のクラブチーム「FCバルセロナ」キャプテン!イニエスタ ▼2010年ワールドカップ南アフリカ大会の得点王!ビジャ ▼続くブラジル大会でドイツを優勝に導いた!ポドルスキ
▼世界的なスター選手が賞賛する!用具担当&マネージャーの仕事ぶりとは? ▼スター軍団!神経を使うスパイクの手入れとは? ▼白いソックスを赤く染める意外な理由とは? ▼選手たちを一致団結させるための、あるイベントとは? ▼昨年王者との一戦!チームは勝利なるか?
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか?仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【働く人のサポーター】小柳ルミ子 前園真聖 【ナレーター】花澤香菜 ほか



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BACKSTAGE【“買い物困難者"を救う!移動スーパー販売員に密着】 2019年5月19日  

買い物困難者の生活を支える「移動スーパー“とくし丸"」。全国で約400台を展開する中で、日本一の売り上げを誇る、49歳の脱サラオーナーに密着。
番組詳細 今、日本中に広がる、移動スーパー“とくし丸"。 軽トラックの荷台部分に様々な生活用品を取り揃え、お客さんの要望に応え続け、今では全国で400台を展開中。その背景には、“とくし丸"が、地元スーパーと構築した、ある独自のシステムがあった。 今回密着するのは、日本一の売り上げを誇る、49歳の脱サラオーナー。 売れる商品を選ぶテクニックとは?そして、年々増加傾向にある買い物困難者へのある思いとは?
▼「移動スーパー“とくし丸"」!売り上げ日本一の舞台裏 ▼買い物に行けない人たちのニーズに応える ▼品数は約1300!決め手は商品選び ▼同じ果物でも硬さが異なるものを数種類用意!その理由とは? ▼高齢者に大人気の唐揚げ!その秘密は“ある調理法"にあった
▼移動途中にホームセンターへ!その理由とは? ▼2人の子どもを育てたシングルファーザー!転職を決めた“ある事情"とは? ▼買い物する必要がない介護施設へ!売り上げが見込めない場所でも、通う理由とは?
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか?仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【ナレーター】花澤香菜 【働く人のサポーター】北斗晶 田村亮(ロンドンブーツ1号2号) ほか

【miomio】

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BACKSTAGE▼日本一の大人気テーマパーク 知られざる“真夜中"の舞台裏 2019年5月12日  

「東京ディズニーリゾート(R)」深夜の舞台裏に密着!!夢や感動を届ける裏側には、閉園後、日々パークの安心と安全を支える“深夜"のキャストたちがいた…
番組詳細 訪れる人たちを魅了し続ける、東京ディズニーリゾート(R)。 昨年度の来園者数は、過去最高の3255万8000人を記録! 365日休むことなく、私たちに夢や感動を届ける裏側には、閉園後、日々パークの安心と安全を支える“深夜"のキャストたちがいた… テレビ初公開の貴重な映像も満載!! 「東京ディズニーリゾート」深夜の舞台裏に密着!!
▼大人気テーマパーク「東京ディズニーリゾート」閉園後の知られざる仕事 ▼とことんこだわりぬく“アトラクションの整備士"に密着 ▼スプラッシュ・マウンテンの巨大格納庫に潜入 ▼ビッグサンダー・マウンテンの安全走行の秘訣を公開 ▼開園までに“道"をすべて○○洗い!?深夜の清掃作業とは? ▼470人の“清掃"プロ集団を束ねるリーダーに密着 ▼「東京ディズニーリゾート」の清潔さの秘密が明らかに!?
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。 私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか? 仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【ナレーター】花澤香菜 【働く人のサポーター】濱口優(よゐこ) パパイヤ鈴木 ほか

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BACKSTAGE【外国人観光客でにぎわう!東京“渋谷観光"の舞台裏】 2019年5月5日  

3時間半で100人もの要望に対応する案内人と、海外からの予約が殺到する人気ツアーガイドに密着。どんなリクエストが外国人観光客から飛び出し、2人は対応するのか?
番組詳細 ▼昨年日本を訪れた外国人の数は3119万人 ▼東京“渋谷"のスクランブル交差点は観光名所 ▼流行の発信地!東京“渋谷"が外国人観光客でにぎわう秘密 ▼JR渋谷駅前にある緑色のバスが観光案内所
▼フィリピン人からの季節外れの要望「餅つきを見たい!」渋谷案内人がオススメするのはどこ? ▼アルゼンチン人からの要望「カレーが食べたい!」様々な店がある中でオススメするのは? ▼ガイド歴1年目のツアーガイド!なのに予約殺到の理由とは? ▼フィリピン人からの要望「ベジタリアンでも食べられるお菓子!」オススメするのは? ▼100円均一のお店“ダイソー"が外国人観光客から人気の理由とは?
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか?仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【ナレーター】花澤香菜 【働く人のサポーター】パックン(パックンマックン) 厚切りジェイソン ほか

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BACKSTAGE【お伊勢参りでにぎわう!伊勢志摩観光の舞台裏】 2019年4月28日  

伊勢神宮の門前町で“桜祭り"を企画運営する女性と、自虐ネタで話題となったテーマパーク“志摩スペイン村"でスペイン人パフォーマーを公私ともに支える女性通訳に密着。
番組詳細 ▼年間550万人が訪れる!伊勢神宮の門前町“おかげ横丁" ▼桜満開のシーズン!一年の中でも大切な“桜祭り"の舞台裏に密着 ▼桜の木の下で宴会ではない!お花見の起源とは? ▼桜を見ながら地元の名物料理を楽しめる!嬉しいサービスとは? ▼地元の人が抱く!お伊勢さんへの格別な思い
▼自虐ネタで話題となった“志摩スペイン村"!観光客が増えた理由とは? ▼売りはスペイン人エンターテイメントショー! ▼来日2年目のジャグラー!日本語による単独ショーに挑む ▼単独ショー成功へ!女性通訳とジャグラーの奮闘記 ▼母国から遠く離れた日本のスペイン人たちの暮らしぶりとは?
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか?仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【働く人のサポーター】 三重県が地元のチャンカワイ(Wエンジン) 足立梨花 ほか

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tag: Wエンジン  足立梨花 
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BACKSTAGE【巨大サーカス団の“大移動"の舞台裏】 2019年4月21日  

今回のテーマは、「巨大サーカス団の“大移動"の舞台裏」▼働く人々の仕事上の重要な“ミッション"を通じて、「技術」や「こだわり」「働く原動力」を浮き彫りにする。
番組詳細 ▼年間観客動員数120万人!日本一のサーカス団「木下大サーカス」の舞台裏 ▼パフォーマーも売店で売り子!?木下大サーカスの独自運営法 ▼公演地は3か月ごとに移動…年4回の超スピード引っ越し ▼団員総出!サーカス会場も…住居も…すべてを4日間で大移動 ▼“何でもできる"照明&音響スタッフに密着 ▼奥様はパフォーマー!公私ともに奥様を支えるイクメンパパ ▼引っ越し回数30回以上!?団員家族の絆とは…

【miomio】

category: BACKSTAGE

tag: 武井壮  奥野史子 
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BACKSTAGE【日本の暮らしを高所作業で支える】 2019年4月14日  

東京スカイツリーからの美しい眺望を守る女性清掃員と日本の物流を支える巨大な吊り橋の安全を守る特殊高所技術者の、2人の“仕事のワザ"と“働く原動力"とは?
番組詳細 高さ634mの東京スカイツリー!美しい眺望を守る女性清掃員が展望台の複雑な構造をした窓をキレイにするワザとは? 日本の物流を支える巨大な吊り橋!安全を守る特殊高所技術者が地上100mをロープ一本で移動して破損箇所を見つけるワザとは? そして、2人の働く原動力とは?
▼東京スカイツリー!窓ガラス清掃に欠かせない巨大な箱 ▼地上450m!ゴンドラから身を乗り出して窓ガラスを拭く ▼窓ガラス清掃のワザ!「カッパギ」とは? ▼巨大な風車や橋などの点検補修に欠かせない!特殊高所技術とは? ▼強風が吹き続ける!地上100mをロープ一本で点検 ▼特殊高所技術で重要な「恐怖」を感じること!その理由とは?
【ゲスト】大久保佳代子(オアシズ) 大水洋介(ラバーガール) ほか
華やかな舞台の裏には、いつも“縁の下の力持ち"がいる。彼らのたゆまぬ努力によって、私たちの生活は支えられている。しかし、そんな彼らの仕事ぶりが取り上げられることは少ない… この番組は、世の中にある様々な仕事の“舞台裏"にスポットライトを当て、陰ながら私たちの生活を支える仕事人たちの姿を描いたドキュメンタリー。

【miomio】

category: BACKSTAGE

tag: 大久保佳代子  オアシズ  大水洋介  ラバーガール 
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