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BACKSTAGE知られざる地魚をメジャーに!大手回転寿司店の商品開発舞台裏 2019年12月1日  

くら寿司の“さかなクン"の異名を持つバイヤーの大濱さん。知られざる地魚を見つけるため、漁師とともに探し、開発担当と試食を繰り返す。メニューに出すまでの舞台裏とは
番組詳細 漁師顔負けの膨大な知識と魚への偏愛ぶりで、“さかなクン"という異名を持つバイヤーの大濱さん。 世の中で知られていない美味しい魚を見つけるため、「一船買い」という独自の手法で魚を仕入れる。 地元の漁師とともに探し、開発担当と試食を繰り返す。 お店のメニューに出すまでの舞台裏とは?
▼「マヒマヒ」「ボラ」「タチウオ」!珍しい魚をネタにした回転寿司店 ▼市場に出回らないけど美味しい魚を見つける!独自の仕入れ「一船買い」とは? ▼バイヤーが見つけた「コショウダイ」「シオ」とは? ▼美味しければすぐ寿司になる訳ではない!メジャーになるまでの“試験" ▼漁師がとった市場に出回らない魚!「イラ」「ニザダイ」「カガミダイ」
▼開発担当と試食!どんな味なのか?商品化は? ▼魚を偏愛する理由とは?
【MC】武井壮 【ゲスト】川田裕美 【ナレーター】花澤香菜 ほか

【TVer】
【miomio】

category: BACKSTAGE

tag: 武井壮  川田裕美  花澤香菜 
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BACKSTAGEお米の美味しさを追求!お米のスペシャリスト「ライスレディ」 2019年11月24日  

炊飯器開発に欠かせない職業「ライスレディ」。1台を開発するのに炊くお米の量は、なんと3トン!そんな「ライスレディ」の知られざる仕事に密着!お米にかける想いとは?
番組詳細 炊飯器開発に欠かせない職業「ライスレディ」。 1台を開発するのに炊くお米の量は、なんと3トン! そんな「ライスレディ」の知られざる仕事に密着。 全国の数ある銘柄の特徴を知り尽くし、新たなブランド米の開発も手がける! お米にかける彼女の想いとは?
▼スーパーマーケットでチェック!今人気の銘柄とは? ▼全国の銘柄を知り尽くす!お米の味の違いを見分けられるか?大検証 ▼お米はのどごし!?美味しいお米に大切な要素とは? ▼美味しいご飯を炊く!お米の研ぎ方とは? ▼新たなブランド米!東京農大の学生にアドバイスする「彼氏米」とは!? ▼「かため」「しゃっきり」「もちもち」「やわらか」!炊き分け機能の魅力は伝わるのか?
【MC】武井壮 【ゲスト】山口もえ 【ナレーター】花澤香菜 ほか

【TVer】
【miomio】

category: BACKSTAGE

tag: 武井壮  山口もえ  花澤香菜 
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BACKSTAGE沖縄唯一のフィギュアスケートコーチ!全国大会出場への挑戦 2019年11月17日  

元日本代表選手の津留豊さんは、沖縄唯一のフィギュアスケートコーチ。コーチに就任して10年、フィギュアスケートに馴染みのなかった沖縄で、コーチを続ける理由とは?
番組詳細 元日本代表選手の津留豊(つるゆたか)さん42歳。現在は、沖縄唯一のフィギュアスケートコーチとして、トップスケーターを夢見る生徒たちに指導をしている。 その中で、期待のホープが全国大会7位の実績を持つ、中学3年生の山田りゅうしん君。全国大会出場をかけた大会を控え、猛練習中。 コーチに就任して10年、フィギュアスケートに馴染みのなかった沖縄で、コーチを続ける理由とは?
▼フィギュアスケート選手を目指す!沖縄県の子どもたちのために移住 ▼妻とは東京と沖縄の遠距離生活 ▼沖縄で指導を続けて10年!フィギュアスケートを教える苦労とは? ▼選手生命を絶たれるほどの大怪我から日本代表選手に!その復活劇とは? ▼期待のホープ“りゅうしん君"は3回転ジャンプが苦手!果たして、克服できるか? ▼全国大会出場をかけて!西日本大会の結果は?
【MC】武井壮 【ゲスト】りゅうちぇる 【ナレーター】花澤香菜 ほか

【TVer】
【miomio】

category: BACKSTAGE

tag: 武井壮  りゅうちぇる  花澤香菜 
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BACKSTAGE【捕獲率8割の「ペット探偵」!深夜の“迷い猫"捜索に密着】 2019年11月10日  

飼い主たちが愛情を注ぐペットたちを、必死に捜索する「ペット探偵」。姿を消して10日間、胸がつぶされそうな依頼者の気持ちに応えて、愛猫を捕獲することはできるのか?
番組詳細 ▼依頼者の愛猫!引っ越してきたその日に行方不明 ▼ペット探偵と迷い猫の知恵比べ! ▼捜索期間はのべ3日間!捕獲することはできるのか? ▼迷い猫の「こはるちゃん」!慎重な性格の3歳になるサビ猫 ▼深夜の街で見つける!レーザーポイントを使う理由とは? ▼大好物の餌を入れた捕獲器!果たして捕まえられるのか?
【MC】武井壮 【ゲスト】ダレノガレ明美 【ナレーター】花澤香菜 ほか

【TVer】
【miomio】

category: BACKSTAGE

tag: 武井壮  ダレノガレ明美  花澤香菜 
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BACKSTAGE洗剤掃除グッズにこだわる「実演販売士」!売れるまでの舞台裏 2019年11月3日  

洗剤掃除グッズのみを販売、商品開発まで行う異色の実演販売士“ロックオン錫村"。商業施設での実演販売、その舞台裏に密着。お客が思わず買いたくなるテクニックとは?
番組詳細 洗剤を一日で400万円の売り上げた“ロックオン錫村"。 洗剤掃除グッズのみを販売、商品開発まで行う異色の実演販売士。 観光客で賑わう東京スカイツリーの商業施設“ソラマチ"での実演販売、その舞台裏に密着。 お客が思わず買いたくなる、ロックオンのテクニックとは?
▼吹き付けるだけで汚れを落とす!アルカリ洗剤 ▼業者を呼ばなくても簡単に掃除ができる!エアコン専用ブラシ ▼離れたお客が目の前に!誘導テクニックとは? ▼決め台詞はいらない!商品を手に取らせる必殺技とは? ▼商品開発で大事なのは“5秒で心をつかむ" ▼“ソラマチ"で実演販売!用意した商品を全て売ることができるのか?
【MC】武井壮 【ゲスト】菊地亜美 【ナレーター】花澤香菜 ほか

【TVer】
【miomio】

category: BACKSTAGE

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BACKSTAGE~「交通事故ゼロ」を目指して…自動車メーカー開発者に密着~ 2019年9月22日  

交通事故ゼロを目指して、自動車の性能向上に挑む若き開発者。あらゆる交通事故を想定して「被害軽減ブレーキシステム」のテストを地道に繰り返すその現場とは?
番組詳細 ▼ドライバーの安全運転をサポートする!運転支援システムとは? ▼車両が歩行者とぶつからない!誤った操作による急な飛び出しを防ぐ! ▼前の車との追突を防ぐ!「プリクラ」の試験とは? ▼あらゆる場面を想定!ひたすらテストを繰り返す現場とは? ▼ベテラン整備士のハイスピード職人技とは?
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。 私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか? 仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【働く人のサポーター】レッド吉田(TIM) 南明奈 【ナレーター】花澤香菜 ほか

【TVer】
【miomio】

category: BACKSTAGE

tag: レッド吉田  TIM  南明奈  花澤香菜 
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BACKSTAGE~食欲をそそらせる!「食品サンプル&料理撮影」プロの技~ 2019年9月15日  

進化を続ける食品サンプル。どのように制作されているのか?老舗企業の「こだわり営業マン」に密着。さらに、料理の美味しさを際立たせる「撮影のプロ」のアイディアとは?
番組詳細 進化を続ける食品サンプル。注文を受けてから、レストランの店頭にディスプレイされるまで、どう制作されているのか?老舗企業で働く「こだわり営業マン」に密着。 さらに、料理の美味しさを際立たせる「撮影のプロ」、そのアイディアとは?
▼食品サンプルの魅力を追求!店の売上をアップさせる営業マン ▼カルボナーラを本物そっくりに作る!ホワイトソースに秘められた技とは? ▼リアルな生ハム作りに欠かせないこととは? ▼食品サンプルの陳列!美味しく見える角度は? ▼料理撮影のプロ!切り身の鮭を炭火で焼いたように見せる技とは?
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。 私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか? 仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【働く人のサポーター】ギャル曽根 彦摩呂 【ナレーター】花澤香菜

【TVer】
【miomio】

category: BACKSTAGE

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BACKSTAGE~24時間営業の「歯科医」と「理容師」!続ける理由とは?~ 2019年9月8日  

深夜にも関わらず、お客さんがひっきりなしにやってくる東京都江戸川区の歯科医院と、埼玉県の郊外で一人で24時間営業を続ける理容師に密着。
番組詳細 都心から離れた東京都江戸川区の住宅街の中で、深夜にも関わらず、お客さんがひっきりなしにやってくる歯科医院がある。 突然の歯のトラブルで、不安いっぱいのお客さんたち。 歯科医が安心させる方法とは? 一方、埼玉県の郊外では、一人で24時間営業を続ける理容師がいる。 家族と会えるのは、週に一度の定休日のみ。朝昼晩を一人でどう接客しているのか?
▼治療方針に不安なビジネスマン!質問攻めにされた歯科医の対応とは? ▼突然の歯の痛みで動揺する子ども!麻酔の痛さを感じさせないテクニックとは? ▼歯科医が24時間営業を続ける理由!「お客さんに言い訳をさせない」とは? ▼一人で24時間接客をし続ける理容師の一日に密着 ▼「食事は?」「いつ帰宅?」「いつ眠る?」 ▼理容師が24時間営業を続ける理由!今はこの世にいない“あるお客さん"への思い
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか?仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【働く人のサポーター】原口あきまさ 新井恵理那 ほか 【ナレーター】花澤香菜

【miomio】

category: BACKSTAGE

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BACKSTAGE▽巨大ショッピングモール大混雑の一日!事故ゼロにする舞台裏 2019年9月1日  

日本全国の14施設を構える巨大ショッピングモール「ららぽーと」。お客さんで大混雑するお盆休み期間中の湘南平塚店に密着。
番組詳細 日本全国の14施設を構える巨大ショッピングモール「ららぽーと」。 今人気の体操のお兄さん「小林よしひさ」さんのイベントもあり、お客さんで大混雑するお盆休み期間中の湘南平塚店に密着。 総合案内所で働くキャリア3年目の女性は、次々と発生する迷子にどう対応し、発見につなげるのか?
▼警備員の捜索だけではない!迷子を見つける様々な活動とは? ▼迷子捜索で使われる言葉!「いる迷子」「いない迷子」の違いとは? ▼ただ伝えるだけではない!総合案内所のアナウンスで使われる「笑声」とは?▼15度・30度・45度!角度で異なるお辞儀の意味とは? ▼どんな小さな音も聞き逃さない!フードコートのスタッフリーダー
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか?仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【働く人のサポーター】北斗晶 佐々木健介 ほか 【ナレーター】花澤香菜

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BACKSTAGE~日本一利用者が多い海老名SA!快適さを追求するプロたち~ 2019年8月25日  

日本一利用者が多い「海老名サービスエリア」で、細かなこだわりを持って、お客さんの快適さを追求するプロたちに密着。彼・彼女たちの働くモチベーションとは?
番組詳細 細かなこだわりを持って、お客さんの快適さを追求するプロたちに密着。 様々な道具を駆使して、綺麗で臭いのないトイレにする、清掃のプロ。 迷子探しに道案内、お客さんのあらゆる依頼に応える、コンシェルジェのプロ。 彼・彼女たちの働くモチベーションとは?
▼224個の便器!たった7人で清掃するプロ集団 ▼綺麗で臭いのないトイレを実現する!「スピード」と「秘密道具」 ▼トイレ清掃とは関係ない!100均ショップで道具を揃えるワケとは? ▼清掃で特に難しい洗面所!お墓洗い用のブラシを使う理由とは?
▼自動販売機のドリンクをひたすら補充する仕事!そのモチベーションは? ▼休む暇がない!お客さんのあらゆる依頼に応えるコンシェルジェ ▼忘れ物で特に多い!サービスエリアならではのものとは? ▼コンシェルジェが体験!的場&藤本が驚く珍依頼とは?
何気ない日常の裏側で、日本を支える人たちがいる。私たちの知らないところで、彼らはどんな働きをしているのか?仕事上の重要なミッションを通して、「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく。
【働く人のサポーター】的場浩司 藤本美貴 【ナレーター】花澤香菜 ほか

【miomio】

category: BACKSTAGE

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