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カテゴリー「二代目 和風総本家」の記事一覧

 

 

   

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二代目 和風総本家「~温泉職人~」 2019年1月10日  

▽密着!雪山8km歩く過酷な湯の管理
▽巨大(秘)風呂作り&伝統の番傘…父子の絆
▽今と昔は大違い!?立川志らくが語る「温泉旅館グルメの歴史」
番組詳細 寒さが厳しいこの時期、つい恋しくなるのが「温泉」。そんな温泉に欠かせないモノを作る職人さんたちがいる。岐阜・中津川では青森ヒバの角材を手作業で微妙な角度をつけて0.1mm単位で削り、丸桶の浴槽を作る職人さんが。さらに番傘職人や過酷な雪山で源泉を管理する湯守さんにも密着!他、明治時代から平成までの「温泉旅館グルメ史」を立川志らくさんの語りと共に紐解きます。
萬田久子 東貴博 鈴木福 【ゲスト】 石塚英彦 MEGUMI 立川志らく

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category: 二代目 和風総本家

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二代目 和風総本家 年末2時間SP平成最後の年末年始!汗と涙の職人SP 2018年12月27日  

▽正月実家に帰れない若き職人…母に届ける心込めた贈り物▽伝統守る最後の職人!高級(秘)畳表…親子の絆▽全長1234mジェットコースター過酷な点検!父の姿に…長男絶句!
番組詳細 「母さんに届けたい!」…銀座の和食の名店で働く23歳の若き職人。年末も忙しく実家の熊本には帰れない。母は女手1つで自分を育ててくれたシングルマザー。1人前になるため鍛錬の日々の中、彼はスタッフに母親へのある贈り物を託した。息子が頑張る姿とプレゼントを受け取った母親は思わず…。「ニッポンを見抜こう!年末年始編」「過酷な現場で働くお父さん」もお見逃しなく!
萬田久子 東貴博 鈴木福 【ゲスト】 高田延彦 友近

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category: 二代目 和風総本家

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二代目 和風総本家スペシャル「~絶滅危機を乗り越えた職人たち~」 2018年12月20日  

▽父と夫の相次ぐ死…江戸切子の老舗を救ったのはスカイツリー!?▽下町のジョウロ職人!余命三か月…病床で息子に託した技▽発想の転換で復活!世界が絶賛する(秘)家具とは?
番組詳細 伝統工芸・江戸切子を作ってきた老舗が20年前廃業寸前に。わずか3年間で父と夫を亡くした女社長、赤字経営が続いていたが、あるきっかけでV字回復を遂げる!果たして?さらに「和風総本家」で8年前に取材した如雨露を作る職人さんが末期がんに。先行き不透明となった工場で1人の男が立ち上がる。他、時代の流れで売れず倒産寸前だった工房が、あるアイデアで危機を乗り越えた復活劇も。
萬田久子 東貴博 鈴木福 【ゲスト】 宮本亜門 光浦靖子(オアシズ)

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category: 二代目 和風総本家

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二代目 和風総本家SP「過酷な現場で働くお父さん&今、なぜか忙しい職人さん」 2018年12月6日  

▽建物の解体現場で働くパパの姿を3姉妹が内緒で見学!▽潜入!造幣局の裏側…お金以外を作る(秘)集団▽楽器店なぜ忙しい?西日本豪雨で泥まみれ…無償の楽器修復
番組詳細 新企画「今、なぜか忙しい職人さん」ではこの時期、ある理由から忙しい職人さんに密着。鈴木福くんが番組初の現地取材へ!今年7月に起きた西日本豪雨で水没した楽器を修復する職人さんを訪ねた。「何とかもう一度音を出したい」という持ち主の想い、そしてボランティアで修復する職人たちの魂に福くんも思わず感動。「過酷な現場で働くお父さん」では解体業の父親とその家族に迫ります。
萬田久子 東貴博 鈴木福 【ゲスト】 西岡徳馬 鈴木紗理奈

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二代目 和風総本家「皇室と職人~ニッポンが誇る最高峰の技~」 2018年11月22日  

皇室を支える職人たちが登場!▽美智子さまがご愛用!366年続く組紐の技
▽皇居で使われている(秘)家具作り▽両陛下思い出の味!絶品鴨カレー&ロースハム
番組詳細 皇室で長年愛用されてきたゆかりの品々…今回は皇室の慶事の際にボンボニエール(菓子器)の製造を行っているという「ワタベ彫刻」や、美智子さまにも組紐を教えた事があるという「道明」、さらに宮中晩さん会で使う椅子を作る職人さんが登場!さらに、天皇皇后両陛下が召し上がった思い出の味“鴨カレー”も紹介。召し上がる事になったのは、皇太子さまの影響が…日本が誇る伝統の技を次の時代へと語り継ぐ職人たちに迫る!
萬田久子 東貴博 鈴木福 【ゲスト】 木下ほうか 吉村崇(平成ノブシコブシ)

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二代目 和風総本家スペシャル「同業者が嫉妬する京都の甘味6撰&特殊料理人」 2018年11月1日  

▽味の外交官“公邸料理人”に密着!万博誘致へ緊迫の裏側▽サッカー長友選手専属シェフ…過酷な食トレ&固い絆▽同業者が嫉妬する秋の甘味!4カ月待ち(秘)抹茶菓子
番組詳細 京都の名だたる甘味屋さんに“自分達が悔しいけど嫉妬する甘味や和菓子”を徹底調査!同業者がすすめる厳選6品を紹介!また特殊な環境下で料理を手掛ける特殊料理人として、サッカー日本代表・長友佑都選手の専属料理人に密着する為トルコへ…ち密に計算された“食トレ”とその想いに迫る。さらにドミニカ共和国にいる日本の公邸料理人も取材。万博誘致の大事な会食に潜入…果たして料理で交渉を助けられるのか?
萬田久子 東貴博 鈴木福 【ゲスト】 寺島進 カンニング竹山





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二代目 和風総本家「~神の手を持つ!スゴイ職人~」 2018年10月25日  

スゴイ職人さんが続々登場!▽仰天!ミニチュアの家…細かすぎる究極技▽極小ドローン(秘)操縦技…世界遺産で特別撮影!▽美味しい手みやげ対決!芋ようかん&えびせん
番組詳細 今、その世界のトップクラスの職人が登場する今回の企画。まずはGPSを搭載しない狭い場所でも撮影可能な極小のマイクロドローンを操るパイロット。今回は特別に京都の世界遺産・仁和寺で撮影。五重塔や国宝・金堂で柱やお坊さんの間をすり抜けるスピード映像は必見!他、ガラスで馬や羊など動物の顔をリアルに作る職人さん、そして本物そっくりに作るミニチュア職人さんも登場します。
萬田久子 東貴博 鈴木福 【ゲスト】 伊集院光 陣内智則 内藤剛志 澤部佑(ハライチ)



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【新】 二代目 和風総本家SP過酷現場で働くお父さん&大使館御用聞き 2018年10月11日  

鈴木福くん迎え新装開店!▽高さ70m送電線職人&炎熱の鍛造職人…深まる家族の絆▽特別取材!!大使館の困っている事を職人技で解決!庭の大改修&白い手袋が繋いだ奇跡
番組詳細 過酷な現場で職人として働くお父さんを子ども達が初めて見に行く企画。今回は高さ70m!送電線の鉄塔に登る高所作業人のお父さんに密着。さらに灼熱の炎と格闘する鍛造職人とその家族の感動物語にも迫る。そして日本にある大使館へ「困っている事」を御用聞き。公邸の庭に日本庭園を造ってほしいブラジル大使館や、聴覚障害の子供達が使う手袋が欲しいと言うベネズエラ大使館を救う。
萬田久子 東貴博 鈴木福 【ゲスト】 内藤剛志 ハライチ 澤部佑 【VTRリポーター】 山崎樹範

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10/11(木)夜9時「二代目和風総本家初回SP 大使館の御用聞き」▽傑作選 2018年9月30日  

傑作選後継ぎはいますか?&あこがれの職人さん▽10/11(木)夜9時「二代目和風総本家初回SP」鈴木福くん初登場!大使館御用聞き&過酷な現場で働くお父さんの家族の絆物語
番組詳細 【傑作選「後継ぎはいますか?&あこがれの職人さんSP 後編」】 今の時代、「職人」になりたいという若者はいるのか?工業や美術を学ぶ高校生を徹底調査!すると…彫金師、ガラス工芸家、和菓子職人、陶芸家、和裁士など、様々な職人に憧れる高校生たちが! 中でも一番人気があったのが「大工」。 詳しく話を聞いてみると…皆が憧れていると声をそろえる大工がいた!
宮大工の頂点といわれる寺社建築専門の会社を立ち上げ、数多くの重要文化財を手がける伝説の職人。 そんなスゴ腕職人のもとへ、宮大工になりたい強い想いをもつ高校生3人が、2日間の就業体験!高校生達は何を学び、何を感じるのか?
萬田久子 東貴博 石倉三郎 西村和彦 IMALU 【進行】 増田和也(テレビ東京アナウンサー)

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和風総本家スペシャル「ニッポンに住みたい!&その節はお世話になりました」 【終】 2018年9月20日  

10年間の総決算!増田アナ涙の卒業報告▽萬田&東が突撃訪問!アノ職人さんのその後▽ノコギリ職人…驚きの反響&家族の絆▽日本に住みたい外国人…ピザ職人が古民家探し
番組詳細 萬田久子、東貴博、増田アナの3人が、今までお世話になった方々を訪ねるロケへ。まず「世界で見つけたMade in Japan」で取材したイタリア・バイオリン職人さんが使っているノコギリを作った職人さん。感謝の気持ちを伝えに行きます。そして番組の最後には収録場所としていつもお世話になっていた料亭・「つきじ治作」へ…そこである1通の手紙が…その内容に号泣、一体なぜ…。
萬田久子 東貴博 ガダルカナル・タカ 渡部豪太 高城亜樹 【進行】 増田和也(テレビ東京アナウンサー)



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