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カテゴリー「人生の楽園」の記事一覧

 

 

   

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人生の楽園 笑顔集う母娘のジェラート~広島・安芸高田市 2019年8月17日  

故郷を元気にしたいと実家の蔵を改装し、桑の実やフキ、ソラマメなどのジェラートが自慢のカフェを始めた末田美穂さん(61歳)。さらに店には91歳の“看板ばぁば"も…
番組詳細 故郷を元気にしたいと実家の蔵を改装し、地域で栽培される果物や野菜から作る、ジェラートが自慢のカフェを始めた末田美穂さん(61歳)と、“看板ばぁば"として店に立つ母の政江さん(91歳)の物語。美穂さんが作るジェラートは、自家菜園や近隣農家が育てる桑の実やフキ、ソラマメ、トウモロコシ、ユズみそなど…。さらに休耕田を利用してドッグラン兼キッズランを整備し、青ネギやオクラ、青唐辛子などのジェラートも考案中!!
【楽園の案内人】西田敏行、菊池桃子

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category: 人生の楽園

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人生の楽園 田園の週末カフェ~香川・東かがわ市 2019年8月10日  

定年退職後に家業の農家を継ぎ、土曜だけ営業するカフェも始めた木村勉さん(66歳)。妻にプレゼントされた2本のブルーベリーをきっかけに、養蜂やジャム加工、さらには…
番組詳細 市役所を定年退職後に家業の農家を継ぎ、土曜だけ営業するカフェも始めた木村勉さん(66歳)と、それを支える妻の久美子さん(63歳)の物語。久美子さんから「定年後は何するの?」とプレゼントされた2本のブルーベリーの苗木をきっかけに、勉さんはブルーベリー栽培にのめり込み、受粉のために飼ったミツバチから蜂蜜を採り、さらに収穫量の増えたブルーベリーをジャムにする加工場は、ローストビーフのランチが評判のカフェに…
【楽園の案内人】西田敏行、菊池桃子

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人生の楽園 幸せの味 農園レストラン~熊本・宇土市 2019年8月3日  

地域を盛り上げたいと農園レストランを主婦仲間と運営する佃安子さん(68歳)。農家のメンバーが食材を持ち寄り、その日にあるもので手作りする15種以上の幸せの味とは!?
番組詳細 地域を盛り上げたいと農園レストランを主婦仲間と運営する佃安子さん(68歳)と、本業の花き栽培をしながら野菜を作って支える夫の正人さん(70歳)の物語。レストランは農家のメンバーが食材を持ち寄り、その日にあるものでメニューを決め、15種以上の手作り料理が並ぶバイキング形式。開店と同時に店内は満席になり、味付けが良く種類も多いと大評判!さらに周囲の幸せを願う安子さんは、高齢者支援などのボランティア活動も…
【楽園の案内人】西田敏行、菊池桃子

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人生の楽園 自慢の蕎麦で故郷おこし~石川・白山市 2019年7月27日  

石川県警を定年退職後、10世帯17人が暮らす故郷の集落に戻ってそば店を開いた山岸隆さん(78歳)。北海道産の玄そばを自家製粉し、太めに打つこだわりの十割そばとは!?
番組詳細 10世帯17人が暮らす故郷の集落を元気したいと、石川県警察を定年退職後に石川県白山市左礫町に単身戻り、こだわりのそば店を開いた山岸隆さん(78歳)の物語。隆さんは北海道産の玄そばを殻付きの「田舎」、少し粗めの「粗挽き」、殻を取り除いた「白」の3種に自家製粉し、つなぎを一切使わず太めの十割そばに打ちあげる。さらに小麦粉を使わずそば粉で揚げた天ぷらや、そば粉のクレープにキノコと明太子を挟んだ礫焼きも…
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人生の楽園 夫婦の美ら島体験宿~沖縄・今帰仁村 2019年7月20日  

青い海と緑の山々に囲まれた沖縄県今帰仁村に移住し、様々なエコツアーが体験できる宿を始めた杉本達哉さん(57歳)。シーカヤックやシュノーケリング、世界遺産ガイドも…
番組詳細 会社を早期退職して青い海と緑の山々に囲まれた沖縄県今帰仁村に移住し、様々なエコツアーが体験できる宿を始めた杉本達哉さん(57歳)と、それを支える妻の知依美さん(58歳)の物語。達哉さんが今帰仁村の自然や文化を伝えたいと始めたツアーは、シーカヤックやシュノーケリング、リバートレッキング、さらに世界遺産の今帰仁城跡や城下の今泊集落のガイドなど…。また達哉さんがダッチオーブンスキレットで作る朝食も大評判!!
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人生の楽園 実り楽しむ農業暮らし~長野・富士見町 2019年7月13日  

東京消防庁を定年退職後、南アルプスを望む高原で農家になった戸崎明さん(64歳)。ソバやニンニク、タマネギなどを栽培するほか、経験を生かして地域の消防団の指導も…
番組詳細 東京消防庁を定年退職後、長野県富士見町の南アルプスを望む標高千mの高原に家を建てて移住し、農家になった戸崎明さん(64歳)と、それを支える妻の尚子さん(55歳)の物語。明さんと尚子さんが耕作放棄地を借りて栽培するのは、ソバやニンニク、タマネギ、ジャガイモ、ルバーブ、ブルーベリー、さらに稲作にも挑戦!そして明さんは消防士だった経験を生かし、地域に暮らす高齢者への防災アドバイスや、地域の消防団の指導も…
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人生の楽園 夫婦の夢 わさび園~静岡・西伊豆町 2019年7月6日  

放置されて荒れ果てたワサビ田を整備し、会社を早期退職してワサビ農家になった藤井幸光さん(51歳)。天城山系の湧き水で育てる、辛みの中に甘みのあるワサビとは!?
番組詳細 20年近く放置されて荒れ果てたワサビ田を整備し、会社を早期退職してワサビ農家になった藤井幸光さん(51歳)と、それを支える妻の千代美さん(51歳)の物語。約300坪の石積みのワサビ田は天城山系の湧き水に恵まれ、幸光さんと千代美さんの作るワサビは辛みの中に甘みがあるのが特徴。擦り下ろす根茎以外も活用し、根は刻んでわさび味噌、茎は二杯酢漬けに加工。さらに幸光さんは漁業権も取得し、サザエなどの素潜り漁も…
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人生の楽園 移住先で故郷づくり~福島・三島町 2019年6月29日  

“ふるさと"と呼べる場所を作りたいと、定年退職後に奥会津に移住した橋本光五郎さん(68歳)。畑で約15種の野菜を育て、主婦定年宣言をした妻に代わりおさんどんも…
番組詳細 “ふるさと"と呼べる場所を作りたいと、定年退職後に奥会津に移住して田舎暮らしを始めた橋本光五郎さん(68歳)と、妻の洋子さん(67歳)の物語。只見川にほど近い7世帯11人が暮らす早戸居平集落に、地域の杉材で建てた家は、木のぬくもりを感じ、窓から山の緑が映える設計。畑で約15種の野菜を育て、主婦定年宣言をした洋子さんに代わり、おさんどんは光五郎さんが担当。さらにこの時季楽しみなのが、新緑の霧幻峡の渡し!!
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人生の楽園 未来につなぐ棚田のどぶろく~高知・奈半利町 2019年6月22日  

故郷の棚田を後世に残したいと、自家製米でどぶろくを造り始めた坂本年男さん(68歳)。新聞販売業や交通安全指導員、ダチョウやヤギの飼育など、地域のため様々な活動も…
番組詳細 江戸時代から300年続く故郷・米ヶ岡の美しい棚田を後世に残したいと、自家製米でどぶろくを造り始めた坂本年男さん(68歳)と、それを支える妻の和子さん(67歳)の物語。新聞販売業も営む年男さんと和子さんの朝は午前2時に始まり、その後は年男さんは交通安全指導員として小学校の通学路の交差点に立ち、さらに子どもたちに珍しい動物を見せたいとダチョウやヤギも飼育!そして忙しい合間を縫ってスキューバダイビングも…
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人生の楽園 茶摘み楽しむ古民家宿~静岡市 2019年6月15日  

茶農家を営みながら、築100年超の離れを改築して農家民宿を始めた西山孝さん(68歳)。有機栽培されるやぶきたの1芯2葉を手摘みし、6時間かけて行う手もみ体験とは!?
番組詳細 茶農家を営みながら、お茶の魅力をもっと多くの人に知ってもらいたいと、築100年超の離れを改築して農家民宿を始めた西山孝さん(68歳)と、それを支える妻の京子さん(69歳)の物語。この時季の宿泊客に人気なのが、一番茶の茶摘み&手もみ体験!有機栽培されるやぶきたの1芯2葉を手摘みし、翌日は静岡県茶手揉保存会の茶匠による指導の下、約6時間かけて伝統的な手もみ製茶を行う。さらに夕食にはお茶の葉の天ぷらも…
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